шестерниДисковые ножи представлены в широком размерном ряду и могут изготавливаться из разных материалов. В основном для этой цели используется быстрорежущая и инструментальная сталь импортных производителей. Дисковые ножи, изготовленные из импортного материала, обладают большим количеством преимуществ. Во-первых, они характеризуются невысокой стоимостью. Во-вторых, они способны прослужить длительный срок между заточками. Рез изделия и качество режущей кромки, шестерни отличаются безупречным выполнением. Также допустимо для производства дисковых ножей применять отечественный стальной материал. Товар изготавливается из нержавеющей стали для пищевой отрасли.

 

Дисковые ножи в Украине представляют собой ножи, имеющие форму круга. Оснащен прибор отверстием в центре под крепление. Выполнены изделия из материала высокой прочности, по периметру обладают режущей кромкой. Как правило, толщина дисковых ножей составляет до десяти миллиметров. Для отдельного случая возможно создание инструмента с большим параметром толщины, если это необходимо для высоких нагрузок на предмет.

Режущие кромки устройств могут быть выполнены в различных вариантах заточки. Так, при двусторонней заточке нож затачивается с обеих сторон. При этом углы могут отличаться друг от друга, что приводит к смещению режущей кромки к одной или другой плоскости прибора. Односторонняя заточка предусматривает затачивание ножа с одной стороны и реза на плоскости изделия. При заточке, осуществленной под прямым углом к боковой плоскости, нож режет гранями. Такие устройства чаще всего применяются вместе с контр ножами. Целесообразной фигурной заточки определяется в зависимости от условия работы прибора.

Отверстие, имеющееся в центре дисковое устройство, необходимо для посадки на ось вращения. Выполняется оно с пазом или выступом, причем, параметр ширины кромки может отличаться от режущей кромки: к примеру, быть толще или тоньше. Прикрепляется дисковый нож вспомогательным отверстием, состоящим из нескольких секторов.

Изготовление инструментов — довольно сложный процесс, так как его вращение не должно сопровождаться дефектами в продольных и поперечных плоскостях. Специфика производства влияет на скорость вращения ножей согласно движениям режущего материала: они обладают большей скоростью, влияющей на износостойкие характеристики лезвия.

Источник: btm.net.ua.