Встраиваемые духовые шкафы (встроенные духовки) – это кухонные устройства , предназначенные для выпечки и запекания блюд, которые встраиваются в мебель благодаря совершенной принудительной системе охлаждения .Система охлаждения не допускает нагрев мебели до температуры, вызывающей необратимую деформацию.
По типу основного нагревателя встраиваемые духовки делятся на газовые и электрические. Газовую встроенную духовку купить необходимо в случае, если проводка не выдерживает большой мощности, которую требует работа устройства ( минимум 3 кВт ). В связи с ростом цены на газ стоимость часа работы духовки у потребителя, оснащенного газовым счетчиком скоро сравняется со стоимостью работы электрического аналога. Поэтому, учитывая подавляющее функциональное превосходство электрического духового шкафа над газовым, большинство продаваемых встроенных духовок электрические. Самые простые варианты встроенных электродуховок можно приобрести в комплектации с двумя парами нагревателей (верхний и нижний ) и электрическим грилем. Кроме таких нагревательных устройств многофункциональный вариант духовки предусматривает устройство для принудительной циркуляции горячего воздуха (конвекции ), электровертел, несколько типов грилей, таймер и устройства пиролитической очистки внутренней поверхности. Уже можно купить встроенный духовой шкаф с электронным русифицированным меню. Прежде чем купить встроенную духовку – уточните, какой тип духовки вам нужен : зависимая духовка обычно идет в комплекте с варочной поверхностью и зачастую имеет совместное управление. В случае независимой духовки управление находится на ее панели и допускает раздельный монтаж встройки.
